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强身佳品红烧羊骨的做法步骤

强身佳品红烧羊骨的菜谱图片
更新于:2018-07-03
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食材明细

强身佳品红烧羊骨的做法详细步骤

第1步
锅内加凉水,将羊骨放入,大火烧开。
水烧开后,再煮5分钟,撇去上在浮沫。
步骤图:锅内加凉水,将羊骨放入,大火烧开。步骤图:水烧开后,再煮5分钟,撇去上在浮沫。
第2步
将羊骨捞出,控水。
将蒜和姜以外的配料装入茶包袋。
步骤图:将羊骨捞出,控水。步骤图:将蒜和姜以外的配料装入茶包袋。
第3步
锅内倒油,放入姜片和花椒粒,小火炒香。
放入焯过水的羊骨,翻炒羊骨至炒出香味。
步骤图:锅内倒油,放入姜片和花椒粒,小火炒香。步骤图:放入焯过水的羊骨,翻炒羊骨至炒出香味。
第4步
倒入适量的老抽,翻炒羊骨使之均匀上色。老抽是李锦记的双茶老抽。
锅内加入1L水。
步骤图:倒入适量的老抽,翻炒羊骨使之均匀上色。老抽是李锦记步骤图:锅内加入1L水。
第5步
放入之前装好的茶包袋和蒜头,大火烧开后转中火炖制1个小时。
将汤汁收干,出锅前撒上香菜末即可。
步骤图:放入之前装好的茶包袋和蒜头,大火烧开后转中火炖制1步骤图:将汤汁收干,出锅前撒上香菜末即可。

强身佳品红烧羊骨的营养分析

上一道菜:卤牛肉的做法[图文]
下一道菜:孜然羊排的做法[图文]

强身佳品红烧羊骨评论内容

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