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田七炖鸡的做法步骤

更新于:2018-04-03
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食材明细

田七炖鸡的做法详细步骤

1.将鸡宰杀后除净毛,剖腹去内脏,剁去头、爪,冲洗干净。
2.田七用温水浸软后切成薄片,枸杞子和红枣洗净,生姜洗净切片,待用。
3.将田七及杞子、红枣、桂圆肉、生姜片、料酒、食盐、酱油拌匀,装入鸡腹内,把鸡放入搪盆中(鸡腹部朝上),加盖后置笼内蒸炖。
4.2-3小时后,出笼,加味精适量。

田七炖鸡的做法小贴士

健康提示:
补血益气,适用于男女血亏、贫血、阳虚盗汗及产后进补。
食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

田七炖鸡的营养分析

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