花生太妃糖的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：甜品/点心 工艺：煮

花生太妃糖的制作材料：

主料：花生300克
调料：麦芽糖80克,白砂糖200克,色拉油30克

花生太妃糖的做法：

1.花生洗净晾干，置于浅而宽的盘中，用高火炒10分钟（其中2分钟翻动一次）取出，晾凉后去皮备用。
2.拌匀麦芽糖、白糖、色拉油，用中高火力煮12分钟成糖液，再拌入花生仁，直至糖液成丝。
3.取一浅模具，内壁涂油，填入花生糖压扁，晾凉后切块装盘即可。