茯苓清蒸桂鱼的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：脾调养食谱 气血双补食谱 防癌抗癌食谱 工艺：清蒸

茯苓清蒸桂鱼的制作材料：

主料：鳜鱼150克
辅料：茯苓15克
调料：盐2克,味精1克,大葱5克,姜5克

茯苓清蒸桂鱼的做法：

1.鳜鱼（即桂鱼）宰杀，去鳞，去内脏，清洗干净；
2.葱切段，姜切片；
3.鳜鱼加茯苓、葱段、姜片、盐、味精同蒸至熟烂即成。