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黑胡椒猪肉脯的做法步骤

黑胡椒猪肉脯的菜谱图片
更新于:2018-07-11
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食材明细

黑胡椒猪肉脯的做法详细步骤

第1步
500g梅花肉,去掉肥的部分,清水浸泡了2-3小时,去腥,切成小块
将切成小块的梅肉,料理机搅拌成泥状
步骤图:500g梅花肉,去掉肥的部分,清水浸泡了2-3小时步骤图:将切成小块的梅肉,料理机搅拌成泥状
第2步
打碎后的肉,加入准备好的调料、盐、糖、料酒、生抽、黑胡椒、油等,可依据个人口味增加或减少个别调料
将搅拌好的肉馅,摊平在油纸上,刷上蜂蜜水,撒上芝麻(我用的硅油纸,比锡纸好些,不沾)越薄越好
步骤图:打碎后的肉,加入准备好的调料、盐、糖、料酒、生抽、步骤图:将搅拌好的肉馅,摊平在油纸上,刷上蜂蜜水,撒上芝麻
第3步
200度反正面烤10分钟,烤背面时,用的烤架,排除水分
做了两个口味的,黑胡椒和孜然口味的
步骤图:200度反正面烤10分钟,烤背面时,用的烤架,排除步骤图:做了两个口味的,黑胡椒和孜然口味的
第4步
孜然味滴
步骤图:孜然味滴

黑胡椒猪肉脯的做法小贴士

1、第四步平铺时,越薄越好,第一次做的孜然味,肉厚了,口感略差

黑胡椒猪肉脯的营养分析

上一道菜:手擀炸酱面的做法[图文]
下一道菜:红薯桃粿的做法[图文]

黑胡椒猪肉脯评论内容

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