葵花虾饼的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：美味糕点

葵花虾饼的制作材料：

〖主料〗：虾仁200克,面包20片 〖辅料〗：鸡蛋2个,瓜子仁5克,肥猪肉，荸荠 〖调料/腌料〗：湿淀粉、调料

葵花虾饼的做法：

1、虾仁、肥肉、荸荠剁成末，加湿淀粉、调料拌匀。 

2、面包修成圆片，抹上虾馅，将葵花瓣形的鸡蛋贴在馅的周围。 

3、蛋清打成雪花糊，盖在虾饼上，插上瓜子仁，放入5成热的油中用温火炸至面包呈金黄色时捞出装盘即成。