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鳖甲炖鸽的做法步骤

更新于:2018-03-08
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食材明细

鳖甲炖鸽的做法详细步骤

将鸽子去毛和内脏,并将鳖甲打碎,放入鸽肉腹内,加清水适量及米酒少许,放瓦盅内隔水炖熟,调味服食。

鳖甲炖鸽的做法小贴士

健康提示:
1. 滋补肾阴。
2. 适用于头晕耳鸣,烘热汗出,月经先后不定,量或多或少等。
食物相克:
鳖甲:鳖甲忌苋菜相克。

鳖甲炖鸽的营养分析

  • 鸽肉的蛋白质含量高,鸽肉消化率也高,而脂肪含量较低,在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生...
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