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除湿开胃的紫苏凉拌黄瓜的做法步骤

除湿开胃的紫苏凉拌黄瓜的菜谱图片
更新于:2018-08-15
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食材明细

除湿开胃的紫苏凉拌黄瓜的做法详细步骤

第1步
下过几场雨,院子里的紫苏疯长,去撸了一盆紫苏叶回来。紫苏特有的辛香气味十分健脾开胃,也是溽夏除湿的良药。紫苏叶洗净控水,加一勺盐拌匀,腌制二十分钟。
配菜可以凭个人喜好,我在院子里又摘了个旱黄瓜和一个青椒。
步骤图:下过几场雨,院子里的紫苏疯长,去撸了一盆紫苏叶回来步骤图:配菜可以凭个人喜好,我在院子里又摘了个旱黄瓜和一个
第2步
紫苏腌好后用清水冲洗去盐分(会洗出一盆浓紫色的水)使劲攥干,切几下免得太大片叶子不方便食用,另外黄瓜去皮去籽切片,青椒去蒂去籽切丝。
把成团的紫苏叶抖散开。加入两瓣蒜的蒜泥、半勺白糖、一勺白醋、一勺盐、一勺剁椒(怕辣可以不放)、一勺香油、拌匀。
步骤图:紫苏腌好后用清水冲洗去盐分(会洗出一盆浓紫色的水)步骤图:把成团的紫苏叶抖散开。加入两瓣蒜的蒜泥、半勺白糖、
第3步
可以吃了,非常爽口的一道清淡小菜。
步骤图:可以吃了,非常爽口的一道清淡小菜。

除湿开胃的紫苏凉拌黄瓜的营养分析

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