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芝士鲜虾饭团的做法步骤

芝士鲜虾饭团的菜谱图片
更新于:2018-04-13
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食材明细

芝士鲜虾饭团的做法详细步骤

第1步
准备食材:米饭30克胡萝卜30克西兰花15克净虾肉50克大孔奶酪适量
开水中放入姜片,生姜水冷却至常温。
步骤图:准备食材:米饭30克胡萝卜30克西兰花15克净虾肉步骤图:开水中放入姜片,生姜水冷却至常温。
第2步
鲜虾去头去尾去壳,去除背部和腹部的两条虾线。去除虾线时准备一根牙签会比较容易一点。
把处理好的虾肉放入冷却后的生姜水中浸泡10分钟。用冷却后的生姜水浸泡,在去腥的同时也更好的保留了虾的鲜味。
步骤图:鲜虾去头去尾去壳,去除背部和腹部的两条虾线。去除虾步骤图:把处理好的虾肉放入冷却后的生姜水中浸泡10分钟。用
第3步
起锅烧水,水开后放入胡萝卜焯水3分钟,再放入西兰花焯水2分钟。焯完水后胡萝卜切片,西兰花去梗剁碎。由于蔬菜的耐煮性不同,所以我们要分开焯水。
胡萝卜片放在盘子上,等下可以作为鲜虾饭团的底座。胡萝卜片可以做底盘装饰,也可以食用。
步骤图:起锅烧水,水开后放入胡萝卜焯水3分钟,再放入西兰花步骤图:胡萝卜片放在盘子上,等下可以作为鲜虾饭团的底座。胡
第4步
依次在辅食机中倒入西兰花碎、米饭、鲜虾仁。
把所有食材搅打成泥。
步骤图:依次在辅食机中倒入西兰花碎、米饭、鲜虾仁。步骤图:把所有食材搅打成泥。
第5步
搅打至细腻,无大颗粒。食材搅打细腻,方便下一步操作——搓圆。
手心沾水。虾泥比较粘手,手心沾水可以防止饭团粘粘且表面更光滑。
步骤图:搅打至细腻,无大颗粒。食材搅打细腻,方便下一步操作步骤图:手心沾水。虾泥比较粘手,手心沾水可以防止饭团粘粘且
第6步
再舀一勺虾泥放手心搓圆压扁,在中间放上奶酪碎后裹起来。奶酪不要放的太多,不然包的时候容易漏出来,加热后奶酪流下来,会影响外观和口感哦。
确保奶酪碎全部裹起来之后再搓圆。
步骤图:再舀一勺虾泥放手心搓圆压扁,在中间放上奶酪碎后裹起步骤图:确保奶酪碎全部裹起来之后再搓圆。
第7步
把搓好的鲜虾饭团放在胡萝卜片上,放入蒸锅。这里是冷水上锅哦。
中火蒸15分钟。同款电陶炉开13档。
步骤图:把搓好的鲜虾饭团放在胡萝卜片上,放入蒸锅。这里是冷步骤图:中火蒸15分钟。同款电陶炉开13档。
第8步
蒸好的鲜虾饭团开盖夹出。
哇~~~再浇上一勺南瓜泥,简直好吃到爆啊,哈哈,我家黄小宝说:“妈妈,太好吃啦,我已经吃到停不下来啦!!!"
步骤图:蒸好的鲜虾饭团开盖夹出。步骤图:哇~~~再浇上一勺南瓜泥,简直好吃到爆啊,哈哈,我

芝士鲜虾饭团的做法小贴士

添加要领:
● 给宝宝添加奶酪时,首选钠含量低的原制奶酪,次选钠含量低的再制奶酪。
● 胡萝卜和南瓜也可以换成其他宝宝爱吃或者不爱吃的蔬菜,不同的蔬菜搭配都可以满足宝贝挑剔的小嘴哦!

芝士鲜虾饭团的营养分析

上一道菜:巧克力金字塔的做法[图文]
下一道菜:凉拌木耳的做法[图文]

芝士鲜虾饭团评论内容

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