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鲜蚝火腿煲的做法步骤

更新于:2018-02-26
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食材明细

鲜蚝火腿煲的做法详细步骤

1. 火腿斩件,鲜蚝(牡蛎)洗净,放入沸水稍烫,即捞起,用筲箕盛着候用;
2. 青蒜,姜,葱弄净;
3. 烧热瓦缸,下油,放入青蒜、姜、葱爆过,加入火腿、鲜蚝同爆,注入半碗清水,调适味,加盖煮七八分钟便熟,下些粉芡,炒匀,原煲上桌。

鲜蚝火腿煲的做法小贴士

食物相克:
牡蛎(鲜):牡蛎肉不宜与糖同食。

鲜蚝火腿煲的营养分析

下一道菜:鲜蚝煲的做法

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