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红袍花生的做法步骤

更新于:2018-05-26
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红袍花生的简介及特色

特点:色泽淡红,糟味香郁,松脆可口。
功效:制酸止痛。

胃酸分泌亢进,常常是胃及十二指肠溃疡病产生疼痛和经久不愈的重要
因素之一,而花生米富含脂肪油,它能抑制胃酸的分泌,进而起到保护溃疡面、缓解疼痛的作用。因此,胃及十二指肠溃疡病患者,常常吃些花生米,十分有益。

花生米还有润肺、理血、通乳、利尿、止血、降血压、降血脂等多种功
效,所以血小板减少症、乳少、水肿、肾炎、冠心病、高血压、高血脂症等病人经常食用本道菜,对疾病也很有利。
菜系及功效:药膳偏方

红袍花生的制作食材:

花生米500,克,红糟100,克,精面粉200,克,发酵粉5,克,熟猪油20克,花生油1000,克(实耗50,克)。

红袍花生的做法详细步骤

1.花生米用冷水洗净,晾千;面粉盛入碗内,加冷水调成糊后,加红糟、发酵粉拌和,再加猪油拌匀,成为粉料待用。

2.炒锅内,加生油,待油烧至七成热时,将花生米放入粉料内拌和,一
粒粒地放入油锅,并即转用小火炸至熟后捞出即成。

红袍花生的营养分析

上一道菜:仙人粥的做法
下一道菜:蒜拌莴苣的做法

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