双仁浮皮的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：京菜

双仁浮皮的制作材料：

主料：浮皮200克,腰果10克,白果10克,红萝卜10克,青豆角10克,生姜10克。
调料：花生油30克、盐10克、味精13克、白糖3克、湿生粉适量。

双仁浮皮的做法：

1、浮皮切丁、红萝卜切丁、青豆角切小段、生姜切片。 

2、烧锅下油，放入姜片、煸锅、再放浮皮丁、红萝卜丁、青豆角小段、盐、白果同炒至熟。 

3、然后调入味精、白糖，翻炒数次，用湿生粉勾芡便可。