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干果蒸糕的做法步骤

干果蒸糕的菜谱图片
更新于:2017-12-17
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食材明细

干果蒸糕的做法详细步骤

第1步
将杏桃干 和西梅分别用刀切碎备用。
红糖加鲜奶,用打蛋器搅拌至红糖完全溶化。
步骤图:将杏桃干 和西梅分别用刀切碎备用。步骤图:红糖加鲜奶,用打蛋器搅拌至红糖完全溶化。
第2步
加入色拉油及蜂蜜,继续用打蛋器搅匀。
筛入低筋面粉、米粉及泡打粉。
步骤图:加入色拉油及蜂蜜,继续用打蛋器搅匀。步骤图:筛入低筋面粉、米粉及泡打粉。
第3步
用打蛋器或橡皮刮刀拌匀面糊。
将面糊过筛。
步骤图:用打蛋器或橡皮刮刀拌匀面糊。步骤图:将面糊过筛。
第4步
加入快熟麦片拌匀。
加入葡萄干、蔓越莓干、切碎的杏桃干和西梅,拌匀。
步骤图:加入快熟麦片拌匀。步骤图:加入葡萄干、蔓越莓干、切碎的杏桃干和西梅,拌匀。
第5步
烤模内抹上一层色拉油,将面糊倒入模型内。
将蒸锅内的水烧开,将烤模放进蒸锅内
步骤图:烤模内抹上一层色拉油,将面糊倒入模型内。步骤图:将蒸锅内的水烧开,将烤模放进蒸锅内
第6步
用中小火蒸30分钟左右。
将蒸糕稍凉,倒出,切块即可。
步骤图:用中小火蒸30分钟左右。步骤图:将蒸糕稍凉,倒出,切块即可。

干果蒸糕的做法小贴士

1、喜欢吃膨松口感的,水份可以稍放少些,可以省略掉第6步过筛面糊,其实就是类象马芬的做法,只不过是来蒸制而已。
2、也可以换成自已喜欢的其它干果来制作。
3、观察蒸糕是否熟透,可用牙签插入中间,如无粘黏即可。
4、烤模内也可以铺上油纸来防粘。

干果蒸糕的营养分析

上一道菜:清焗濑尿虾的做法[图文]
下一道菜:巧虎面包片的做法[图文]

干果蒸糕评论内容

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