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桔香酸辣猪蹄的做法详细介绍

桔香酸辣猪蹄的菜谱图片
更新于:2017-11-18
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食材明细

桔香酸辣猪蹄的做法详细步骤

第1步
猪蹄洗干净好放入大锅中,放入超过猪蹄10公分左右的清水,放姜、盐、炖到猪皮手指能掐得动就可以了,记住要赶紧捞出来,不能泡在热汤里!
蒜头辣椒切段备用。
步骤图:猪蹄洗干净好放入大锅中,放入超过猪蹄10公分左右的步骤图:蒜头辣椒切段备用。
第2步
这是金桔。
从中间切开两段,记住不是两半哦!
步骤图:这是金桔。步骤图:从中间切开两段,记住不是两半哦!
第3步
锅中放油,下辣椒、蒜头、炒匀,再放入盐、生抽、加点老抽、蚝油、鸡精。
再下金桔。
步骤图:锅中放油,下辣椒、蒜头、炒匀,再放入盐、生抽、加点步骤图:再下金桔。
第4步
下猪蹄、糖、最后放入蒜叶子,炒匀即可。
也可以倒在平底锅里,放在电磁炉上吃干锅。
步骤图:下猪蹄、糖、最后放入蒜叶子,炒匀即可。步骤图:也可以倒在平底锅里,放在电磁炉上吃干锅。

桔香酸辣猪蹄的做法小贴士

注意:猪蹄在用水煮的时候小心别煮过了!那样猪蹄就没味道了!
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上一道菜:潮汕沙茶酱炒田螺的做法[图文]
下一道菜:土豆土司的做法[图文]

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