您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 创意西餐洋葱苹果玫瑰酒烤鸡的做法

创意西餐洋葱苹果玫瑰酒烤鸡的做法步骤

创意西餐洋葱苹果玫瑰酒烤鸡的菜谱图片
更新于:2018-01-19
收藏 1829 次  /  122 人做过这道菜
分享创意西餐洋葱苹果玫瑰酒的做法

分类标签

食材明细

创意西餐洋葱苹果玫瑰酒烤鸡的做法详细步骤

第1步
玫瑰酒特写~就是这样子的。酒精含量很低的。玫瑰香味很正
迷迭香(干)1茶匙,黑胡椒(现磨)1茶匙,白砂糖2茶匙,耗油1汤匙,玫瑰酒2.5汤匙混合
步骤图:玫瑰酒特写~就是这样子的。酒精含量很低的。玫瑰香味步骤图:迷迭香(干)1茶匙,黑胡椒(现磨)1茶匙,白砂糖2
第2步
洋葱去皮切块,苹果洗净切块。用搅拌机打碎。我用的洋葱和苹果都很小。大约直径5-6厘米
打碎的洋葱苹果和其它腌料混合。加入黄油。放到微波炉里叮30秒 这一步是为了让黄油软滑容易混合均匀~不单独融化而是一起加热是为了激发出其它香料的味道
步骤图:洋葱去皮切块,苹果洗净切块。用搅拌机打碎。我用的洋步骤图:打碎的洋葱苹果和其它腌料混合。加入黄油。放到微波炉
第3步
洗净的鸡半只先用盐擦一遍入个底味。再抹上混合好的腌料腌制一夜
蜂蜜和玫瑰酒混合~作为涂抹表面的糖水备用~
步骤图:洗净的鸡半只先用盐擦一遍入个底味。再抹上混合好的腌步骤图:蜂蜜和玫瑰酒混合~作为涂抹表面的糖水备用~
第4步
去掉鸡肉表面的腌料。架在烤网上(底部铺锡纸接渣)。腌料不舍得扔~又拿来炒了个酱
表面刷上准备好的蜂蜜玫瑰酒糖水,送入预热好200℃的烤箱中上层,开循环热风
步骤图:去掉鸡肉表面的腌料。架在烤网上(底部铺锡纸接渣)。步骤图:表面刷上准备好的蜂蜜玫瑰酒糖水,送入预热好200℃
第5步
中途取出在容易焦掉的关节处(鸡腿骨,鸡翅尖)包锡纸,再刷一层蜂蜜玫瑰酒糖水
总共200℃烤半个小时转175℃烤10-15分钟。如果用整只鸡的话要翻面并且延长时间
步骤图:中途取出在容易焦掉的关节处(鸡腿骨,鸡翅尖)包锡纸步骤图:总共200℃烤半个小时转175℃烤10-15分钟。
第6步
这张是吃的时候顺手拍的~皮脆肉嫩~掰开来有很多的肉汁~直接吃或者配上喜欢的调料都行~
成品~
步骤图:这张是吃的时候顺手拍的~皮脆肉嫩~掰开来有很多的肉步骤图:成品~
第7步
成品~
步骤图:成品~

创意西餐洋葱苹果玫瑰酒烤鸡的做法小贴士

昨天很艰难地在码论文。说起艰难呢。那是因为右手食指肚子被刀拉了一个大口子
用力过猛伤口会爆裂~疼得厉害。可是不干活儿又没饭吃~所以只能忍痛
今天本以为终于好些了。于是打算烤个蛋糕~有些日子没烘焙~馋甜食了~
结果吧。结果。左手食指也光荣负伤。200℃的加热管直接烫一个大泡
这下可真是干啥都不利索了。顾左顾不及右~冷不丁就疼得哇哇叫

前些日子买葡萄酒来做意面。看到一瓶玫瑰酒。酒精度很低。颜色很诱人。
虽然我不喝酒。但是可以烧菜嘛。顺手捎上。回宿舍打开闻闻是很纯正的玫瑰香。
总觉得洋葱烤鸡肯定不错~试过一次缺好像缺点味道~所以这次又加了苹果
苹果本身的清甜和微酸加进去让香料味更柔和~鸡肉的肉质也非常的滑嫩。所以写个菜谱记录一下

创意西餐洋葱苹果玫瑰酒烤鸡的营养分析

上一道菜:烤箱版烤盐焗鸡的做法[图文]
下一道菜:小葵花炒饭的做法[图文]

创意西餐洋葱苹果玫瑰酒烤鸡评论内容

加载中...