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芦荟汁白果羹的做法步骤

更新于:2018-03-20
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食材明细

芦荟汁白果羹的做法详细步骤

1. 白果去壳,洗净,去除白果心;
2. 香菇去蒂,用温水浸泡后洗净,切片;
3. 芹菜洗净,切末;芦荟取汁备用;
4. 鸡肉切块,加入酱油、米酒、香菇片,盛于蒸碗中;
5. 将高汤、鱼丸、白果、盐加入碗中拌匀;
6. 鸡蛋打入碗中,用筷子搅散;
7. 将蛋液与芦荟汁混合,倒入蒸碗内,上笼蒸25分钟左右;
8. 熄火前加入芹菜末即可。

芦荟汁白果羹的做法小贴士

制作要诀:
本品需高汤约500克。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

芦荟汁白果羹的营养分析

上一道菜:肉燥面的做法

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