莲藕黄豆排骨汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：美味粥汤

莲藕黄豆排骨汤的制作材料：

主料：猪排骨 莲藕,黄豆,水枣,香菜末 盐,料酒,鸡精,高汤,葱段,姜片,生抽,花椒,食用油

莲藕黄豆排骨汤的特色：

味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。

莲藕黄豆排骨汤的做法：

1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块； 

2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。 

贴士：莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。