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熏猪手的做法步骤

熏猪手的菜谱图片
更新于:2018-02-26
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食材明细

熏猪手的做法详细步骤

第1步
清洗干净,中间剖开,放到高压锅里,加煮肉料.少量盐还有水,大火压15分钟。凉了后捞出来掰成小块。
铁锅放少量油和白糖,熬到白糖变褐色的时候把猪手倒进锅里,加酱油和少量水,小炖一会,汁收干即可。
步骤图:清洗干净,中间剖开,放到高压锅里,加煮肉料.少量盐步骤图:铁锅放少量油和白糖,熬到白糖变褐色的时候把猪手倒进
第2步
拿一张用过的锡纸,上面撒上白糖和茶叶,为什么用锡纸呢,因为熬过糖的锅特难刷,而且特黑。放上帘子将猪手皮朝下摆在帘子上,盖上锅盖后用火烧至冒黄烟时关火,熏三分钟即可。
步骤图:拿一张用过的锡纸,上面撒上白糖和茶叶,为什么用锡纸

熏猪手的营养分析

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