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蜜豆红枣粽的做法详细介绍

蜜豆红枣粽的菜谱图片
更新于:2018-07-04
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食材明细

蜜豆红枣粽的做法详细步骤

第1步
糯米提前一天泡好
红豆提前一天泡好
步骤图:糯米提前一天泡好步骤图:红豆提前一天泡好
第2步
粽叶和草绳提前用水煮一下,增加韧性,取两片粽叶在手中折出如图的样子,注意底部折个小角防止漏米。
放入糯米和红豆,大枣放中间。
步骤图:粽叶和草绳提前用水煮一下,增加韧性,取两片粽叶在手步骤图:放入糯米和红豆,大枣放中间。
第3步
再放米填满,压实手向中间用。
用余下的粽叶包住米,保证不露出来。
步骤图:再放米填满,压实手向中间用。步骤图:用余下的粽叶包住米,保证不露出来。
第4步
像这样一定保证不露米。
把多余的粽叶折个角折过来。
步骤图:像这样一定保证不露米。步骤图:把多余的粽叶折个角折过来。
第5步
用草绳在中上部绑紧,打结。
像这样,一个粽子就包好了。
步骤图:用草绳在中上部绑紧,打结。步骤图:像这样,一个粽子就包好了。
第6步
包好后放入锅中加水,煮2个小时,水一定要淹没粽子
步骤图:包好后放入锅中加水,煮2个小时,水一定要淹没粽子

蜜豆红枣粽的做法小贴士

包的时候一定要压实米,米不够会漏米,煮出来粽子也松,不紧实,不好吃。
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上一道菜:绿豆糕的做法[图文]
下一道菜:饭团球的做法[图文]

蜜豆红枣粽评论内容

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