杏花村虾肉的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：西北菜

杏花村虾肉的制作材料：

主料：去皮大虾500克、山药500克 辅料：杏汁800克，盐、味精、香菜少许

杏花村虾肉的做法：

将虾肉、山药用特制杏汁煨至汤浓、味鲜时，起锅装盘，撒上香菜即可。

小编配酒：吃晋菜当然要配晋酒，杏花村汾酒当属头号。此菜补性强，营养丰富，故比较清淡的汾酒较为适合。