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戚风生日蛋糕的做法步骤

戚风生日蛋糕的菜谱图片
更新于:2018-05-15
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食材明细

戚风生日蛋糕的做法详细步骤

第1步
分开蛋黄蛋清
混合香草精、牛奶,油,搅匀
步骤图:分开蛋黄蛋清步骤图:混合香草精、牛奶,油,搅匀
第2步
筛入低筋面粉
搅匀
步骤图:筛入低筋面粉步骤图:搅匀
第3步
加入蛋黄
搅匀
步骤图:加入蛋黄步骤图:搅匀
第4步
蛋白放入厨师机中,分三次加糖打发至干性发泡
提起后有个尖角
步骤图:蛋白放入厨师机中,分三次加糖打发至干性发泡步骤图:提起后有个尖角
第5步
三分之一的蛋白加入蛋黄糊混合均匀
再倒入蛋白中
步骤图:三分之一的蛋白加入蛋黄糊混合均匀步骤图:再倒入蛋白中
第6步
翻拌均匀
倒入12寸模具中
步骤图:翻拌均匀步骤图:倒入12寸模具中
第7步
烤箱140度烤65分享
出炉震出热气,倒扣凉透
步骤图:烤箱140度烤65分享步骤图:出炉震出热气,倒扣凉透
第8步
脱模
厨师机打发淡奶油,抹面,巧克力甘纳许淋面,装饰水果
步骤图:脱模步骤图:厨师机打发淡奶油,抹面,巧克力甘纳许淋面,装饰水果
第9步
抖一点糖粉,美美哒
步骤图:抖一点糖粉,美美哒

戚风生日蛋糕的营养分析

上一道菜:黑芝麻油酥烧饼的做法[图文]
下一道菜:藜麦水果沙拉的做法[图文]

戚风生日蛋糕评论内容

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