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天麻炖老鸽的做法步骤

更新于:2018-05-12
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食材明细

天麻炖老鸽的做法详细步骤

1. 将鸽宰杀干净洗净外皮。
2. 肉鸽开腹,去内脏,洗净血水,入沸水中焯过。
3. 火腿切片。
4. 炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片,上笼蒸2小时,取出,拣去葱姜,加入精盐、味精调味即成。

天麻炖老鸽的做法小贴士

健康提示:
此炖菜具有养血益肝,熄风止痉的作用。适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木。
食物相克:
天麻:天麻不可与御风草根同用,否则有令人肠结的危险。

天麻炖老鸽的营养分析

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