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馕炒烤羊腿肉的做法步骤

馕炒烤羊腿肉的菜谱图片
更新于:2018-08-07
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食材明细

馕炒烤羊腿肉的做法详细步骤

第1步
把馕切成小块
锅里倒稍多的油,把馕丁炸至金黄色,捞出备用。
步骤图:把馕切成小块步骤图:锅里倒稍多的油,把馕丁炸至金黄色,捞出备用。
第2步
尖椒入锅,稍微炸一下,捞出备用。
锅里重新倒少量油,下洋葱翻炒。
步骤图:尖椒入锅,稍微炸一下,捞出备用。步骤图:锅里重新倒少量油,下洋葱翻炒。
第3步
把馕丁和烤肉倒进锅里翻炒。
倒入尖椒稍微翻炒一下,加入盐、孜然、花椒粉,拌匀后出锅。
步骤图:把馕丁和烤肉倒进锅里翻炒。步骤图:倒入尖椒稍微翻炒一下,加入盐、孜然、花椒粉,拌匀后
第4步
香香脆脆一大盘
步骤图:香香脆脆一大盘

馕炒烤羊腿肉的做法小贴士

孜然一定要多加,喜欢吃辣的还可以撒一些辣椒粉。馕要炸到酥脆,才有焦香味。

洋葱和尖椒可以忽略,直接把炸好的馕和烤肉一起翻炒。

如果家里没有现成的烤肉,可以把生羊肉下锅炒至微焦,加孜然、花椒粉和盐出锅待用。

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