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番茄丸子汤的做法步骤

番茄丸子汤的菜谱图片
更新于:2018-06-07
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食材明细

番茄丸子汤的做法详细步骤

第1步
番茄用开水焯烫,浸凉水去皮,切片备用
蘑菇一分为四,分切备用
步骤图:番茄用开水焯烫,浸凉水去皮,切片备用步骤图:蘑菇一分为四,分切备用
第2步
猪肉末,加入鸡蛋、盐、鸡精,姜末,混合均匀后,搅拌至粘稠备用
热锅放猪油化开
步骤图:猪肉末,加入鸡蛋、盐、鸡精,姜末,混合均匀后,搅拌步骤图:热锅放猪油化开
第3步
放入番茄,用中火炒至番茄发软
加水600ml,放入蘑菇,大火烧开,转中火加盖煮3分钟
步骤图:放入番茄,用中火炒至番茄发软步骤图:加水600ml,放入蘑菇,大火烧开,转中火加盖煮3
第4步
用手将猪肉末挤成丸子下到锅中,待丸子成型,用盐和鸡精调味搅拌均匀。待煮熟后便可以盛出了。
步骤图:用手将猪肉末挤成丸子下到锅中,待丸子成型,用盐和鸡

番茄丸子汤的做法小贴士

1、放入蘑菇是用来提升鲜味,不用也可以
2、丸子放入锅中时,不要立即搅拌,会打散
3、挤丸子可以用,小勺做辅助

番茄丸子汤的营养分析

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