鸡蛋焖饼的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 精品主食 营养不良食谱 工艺：焖

鸡蛋焖饼的制作材料：

主料：小麦面粉300克
辅料：鸡蛋150克,泡打粉2克,花生10克
调料：香薷2克,白砂糖50克

鸡蛋焖饼的做法：

1. 将面粉先过筛；
2. 将蛋用打蛋器打2分钟左右打到起泡；
3. 蛋打至起泡加入面粉、泡打粉、水、香草粉、砂糖，混合拌匀，静置20分钟待用；
4. 在平底锅?涂少许的油，然后把泡打粉倒入面糊中搅拌均勺；
5. ?面糊倒在平底?上；
6. 盖上锅盖，以小火慢慢焖烤；
7. 等饼半熟的时候，撒上花生粉、海苔粉；
8. 将饼对折，煎至两面呈金?色即可。