龙船脆皮大虾的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：湘菜

龙船脆皮大虾的制作材料：

主料：大虾十只  糖，醋，盐，葱，姜，蒜，淀粉，料酒

龙船脆皮大虾的特色：

酸甜适口，美味可口。

龙船脆皮大虾的做法：

1、大虾用盐，料酒，白胡椒腌制好，沾干淀粉。

2、没锅六成热，下锅炸玉金黄放在龙船上，淋上糖醋汁。

关键：炸的火候，糖醋汁的浓度。