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咸甜清明果的做法步骤

咸甜清明果的菜谱图片
更新于:2018-04-29
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食材明细

咸甜清明果的做法详细步骤

第1步
制作清明果皮:先将鼠曲草焯水
捞出放清水中清洗,拧干鼠曲草用刀切也或锤子敲碎或者搅拌机子打散纤维。
步骤图:制作清明果皮:先将鼠曲草焯水步骤图:捞出放清水中清洗,拧干鼠曲草用刀切也或锤子敲碎或者
第2步
回锅煮15-20分钟,关火
倒入糯米粉搅拌均匀变成绿色团子
步骤图:回锅煮15-20分钟,关火步骤图:倒入糯米粉搅拌均匀变成绿色团子
第3步
搓团子时不黏手分量就差不多啦,清明果皮完成。下面开始制作笋菇馅料:
需要提前一天准备提前泡发香菇干,和刨丝放锅边烤去大部分水份的春笋。
步骤图:搓团子时不黏手分量就差不多啦,清明果皮完成。下面开步骤图:需要提前一天准备提前泡发香菇干,和刨丝放锅边烤去大
第4步
五花肉切丁下锅熬油
加入姜末,胡萝卜丝,香菇丁,葱头起锅
步骤图:五花肉切丁下锅熬油步骤图:加入姜末,胡萝卜丝,香菇丁,葱头起锅
第5步
炒前一天烤干的笋丝
十几分钟后加入粉丝炒均匀
步骤图:炒前一天烤干的笋丝步骤图:十几分钟后加入粉丝炒均匀
第6步
加入水芹菜
加入韭菜段,炒均匀。笋菇馅料完成
步骤图:加入水芹菜步骤图:加入韭菜段,炒均匀。笋菇馅料完成
第7步
青团皮戳圆压扁包馅料
水开后上蒸笼约半小时就能吃啦
步骤图:青团皮戳圆压扁包馅料步骤图:水开后上蒸笼约半小时就能吃啦
第8步
现吃或者第二天在锅里煎一下
咸口的煎一煎比较好吃
步骤图:现吃或者第二天在锅里煎一下步骤图:咸口的煎一煎比较好吃
第9步
甜口的包豆沙馅料就行,皮是一样的方法。我们家喜欢把甜味的做成圆形咸味的做长条
步骤图:甜口的包豆沙馅料就行,皮是一样的方法。我们家喜欢把

咸甜清明果的营养分析

上一道菜:炒四色蔬的做法[图文]
下一道菜:蛋奶香饼的做法[图文]

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