山药兔肉的做法详细介绍

菜系及功效:肢寒畏冷食谱 增肥食谱
口味:咸鲜味      工艺:

山药兔肉的制作材料:

主料:兔肉500克
辅料:山药(干)100克
调料:料酒15克,8克,大葱15克,10克,味精2克,植物油75克

教您山药兔肉怎么做,如何做山药兔肉

1. 山药粉碎成粉;
2. 兔肉洗净切块,放入碗内;
3. 用料酒、食盐、酱油及味精适量拌匀;
4. 外面沾干山药粉,然后放入油锅中炸至金黄色;
5. 起锅撒少许胡椒粉即成。

山药兔肉的制作要诀:

本品有油炸过程,需备植物油约1000克。

小帖士-健康提示:

1. 补中益气,补肺健脾;
2. 适用于肢体倦怠乏力、声低懒言、食欲不振、大便溏薄、肺虚咳嗽等症。

小帖士-食物相克:

山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

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