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香酥天贝的做法详细介绍

香酥天贝的菜谱图片
更新于:2017-10-5 16:09:02
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香酥天贝的简介及特色

初食天贝,味道有点像纳豆,不过没有纳豆的粘滑。天贝有多种吃法,切片切丝,不离不弃;入锅久炖,不散不化。冬天可以涮着吃,还可以炖肉的时候当辅料一起炖。今天做成了小食,用了橄榄油炸成小块,沾甜辣酱吃或者撒上研磨盐食用。我用的是从法国带回来的红酒盐,味道蛮特别的。煎炸后天贝风味更突出,是东南亚天贝的主流吃法。再附上一些天贝的小常识:天贝富含优质蛋白,含量堪比牛肉,而且吸收率达94%。被欧美等西方国家称为肉类的最佳代替品,被日本称为“田里的肉”。天贝急易消化,是儿童、老年人、动物蛋白过敏者及体弱者最佳蛋白质来源啊之一。吃天贝可以获取等同于肉类的蛋白,却比肉类更健康,更安全,我觉得是非常好的素食。
分类标签:家常菜谱素斋菜
菜品口味
香酥味
主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
天贝2袋 
甜辣酱或者研磨盐 

香酥天贝的做法详细步骤

香酥天贝的做法图片第1步
1、开袋即食天贝,由于是发酵食品,单独吃需要有一定的接受度。
香酥天贝的做法图片第2步
2、天贝切成条。
香酥天贝的做法图片第3步
3、再改刀切成块备用。
香酥天贝的做法图片第4步
4、小锅内加入橄榄油加热。
香酥天贝的做法图片第5步
5、放入天贝炸至焦黄酥脆。
香酥天贝的做法图片第6步
6、捞出来控干吸油后可蘸甜辣酱食用。
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香酥天贝评论内容

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