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麻辣回锅肉的做法步骤

麻辣回锅肉的菜谱图片
更新于:2018-01-21
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食材明细

麻辣回锅肉的做法详细步骤

第1步
五花肉一条切成两半。
砂锅放水烧开再把肉放下去,煮十分钟左右,用筷子插一下肉,看看能否插透,如果还不能插透就再煮几分钟。
步骤图:五花肉一条切成两半。步骤图:砂锅放水烧开再把肉放下去,煮十分钟左右,用筷子插一
第2步
肉在开始用水肏的时候不能煮过了!不然肉太烂了不好切片。
把煮好的肉拿出来,切成大片。锅中放少许油,翻炒片刻盛出来。
步骤图:肉在开始用水肏的时候不能煮过了!不然肉太烂了不好切步骤图:把煮好的肉拿出来,切成大片。锅中放少许油,翻炒片刻
第3步
锅中放少许油,下切好的辣椒、花椒、蒜头翻炒片刻,放少许豆瓣酱、鸡精、肉片、青蒜叶、翻炒均匀即可出锅了。
成品出锅。
步骤图:锅中放少许油,下切好的辣椒、花椒、蒜头翻炒片刻,放步骤图:成品出锅。

麻辣回锅肉的做法小贴士

肉在开始用水肏的时候不能煮过了!不然肉太烂了不好切片。

麻辣回锅肉的营养分析

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