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淮山猪胰汤的做法步骤

更新于:2018-04-21
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食材明细

淮山猪胰汤的做法详细步骤

1. 将猪胰刮去油膜,洗净;
2. 淮山洗净,与猪胰放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。

淮山猪胰汤的做法小贴士

健康提示:
补脾固肾、生津止渴;
糖尿病属脾肾气阴两虚者,症见口渴引饮,喜热饮,神疲乏力,气短懒言,小便清长,尿频量多,知饥能食,但食不知味,舌淡红苔白薄,脉沉细弱;本汤与黄精玉竹猪胰汤均有滋养脾胃;生津止渴之效,均可用于糖尿病属于脾胃阴虚者;所不同者,黄精玉竹猪胰汤重,在养阴,兼能润肺,适于肺胃阴虚者(舌淡红苔白干,脉细数),本方则重在补益气阴,兼于固肾涩尿,适于脾肾气阴两虚者(舌淡红苔薄白,脉细弱);使用本汤以饮多尿,舌淡红,脉沉细弱属于脾肾气阴两虚者为要点。
食物相克:
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

淮山猪胰汤的营养分析

下一道菜:炖青鱼的做法

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