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家常红烧猪蹄的做法步骤

家常红烧猪蹄的菜谱图片
更新于:2018-05-23
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食材明细

家常红烧猪蹄的做法详细步骤

第1步
葱姜蒜,香叶,八角,冰糖,一起炒。
洗好的猪蹄,下祸。
步骤图:葱姜蒜,香叶,八角,冰糖,一起炒。步骤图:洗好的猪蹄,下祸。
第2步
最好在猪蹄上划几刀。
上色,加酱油,料酒,生抽,盐
步骤图:最好在猪蹄上划几刀。步骤图:上色,加酱油,料酒,生抽,盐
第3步
郫县豆瓣酱,炒出红油。
加开水,大火烧开,转小火四十分行。
步骤图:郫县豆瓣酱,炒出红油。步骤图:加开水,大火烧开,转小火四十分行。
第4步
加一点点耗油。
大火收汁。
步骤图:加一点点耗油。步骤图:大火收汁。
第5步
可以了。
步骤图:可以了。

家常红烧猪蹄的营养分析

  • 1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,...
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上一道菜:自制苹果酱的做法[图文]
下一道菜:mini千层卷的做法[图文]

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