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羊腰汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:阳痿早泄食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 夜尿多食谱 工艺:

羊腰汤的制作材料:

主料:羊腰子250克
辅料:枸杞子50克,生地黄100克,核桃100克,杜仲100克
调料:姜3克,盐5克,味精2克,花生油15克,香油2克

羊腰汤的特色:

汤浓味美,营养丰富。

羊腰汤的做法:

1. 枸杞子、生地、杜仲洗净;
2. 胡椒肉用沸水烫过,去衣;
3. 羊腰洗净,剖开,去白脂膜,切厚片,下油锅,加姜略炒;
4. 枸杞子、生地、胡桃肉、杜仲放进锅中,加入清水适量,用旺火煮沸;
5. 下入羊腰片,转用文火煲2~3小时,加入精盐、味精、料酒、香油,调味即成。

食物相克

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
生地黄:本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。


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