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玉米豌豆凉糕的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:甜品/点心 补气食谱 夜尿多食谱 工艺:

玉米豌豆凉糕的制作材料:

主料:豌豆150克,玉米(鲜)300克,糯米粉200克
调料:白砂糖50克

玉米豌豆凉糕的做法:

1. 剥下嫩玉米粒放入搅拌器里轻打成浆备用;
2. 白糯米粉揉成团,略擀开倒入玉米浆,糖揉匀;
3. 将糯米团擀成直径15厘米左右的圆饼状上笼蒸10分钟;
4. 开锅撒入一层青翠豌豆;
5. 再蒸5-7分钟关火,待凉透切开即可食用。

食物相克

玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
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