香菇烧冬瓜的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 减肥菜谱 防暑食谱 工艺：烧

香菇烧冬瓜的制作材料：

主料：冬瓜300克
辅料：香菇（鲜）30克
调料：盐3克,味精2克,香油1克,淀粉(玉米)5克,植物油25克

香菇烧冬瓜的做法：

1. 冬瓜削皮，去瓤；
2. 冬瓜洗净，切片放入沸水内焯熟，捞起，待用；
3. 香菇水发，去蒂，切片；
4. 炒锅放油烧热，放入冬瓜片，略煸炒透；
5. 起锅前放入蒜末、盐、味精炒匀即可。