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芬达话梅烧排骨的做法步骤

芬达话梅烧排骨的菜谱图片
更新于:2018-03-15
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食材明细

芬达话梅烧排骨的做法详细步骤

第1步
锅内放水烧开,加少许料酒,然后放排骨焯出血水,捞出排骨控净水分备用
炒锅放少许油,放入排骨,小火两面煎至微黄色
步骤图:炒锅放少许油,放入排骨,小火两面煎至微黄色
第2步
锅内留少许底油,然后放入花椒和八角爆出香味,捞出花椒和八角不要
放蒜瓣和姜片煸炒
步骤图:锅内留少许底油,然后放入花椒和八角爆出香味,捞出花步骤图:放蒜瓣和姜片煸炒
第3步
放入煎好的排骨,加少许老抽上色炒匀
倒入芬达,芬达的量要完全的没过锅内的排骨
步骤图:放入煎好的排骨,加少许老抽上色炒匀步骤图:倒入芬达,芬达的量要完全的没过锅内的排骨
第4步
放几颗话梅,烧开后加适量盐
小火慢炖,等到锅内的汤汁还剩一半的量时,加几滴浓缩橙汁(如果你的话梅比较酸的话,橙汁也可不加)
步骤图:放几颗话梅,烧开后加适量盐步骤图:小火慢炖,等到锅内的汤汁还剩一半的量时,加几滴浓缩
第5步
炖至汤汁浓稠,锅内的汤汁完全的包裹到排骨上时,关火出锅即可
炖好的排骨,有着特别漂亮的颜色,排骨软烂,味甜,微酸,带着话梅特有的味道
步骤图:炖至汤汁浓稠,锅内的汤汁完全的包裹到排骨上时,关火步骤图:炖好的排骨,有着特别漂亮的颜色,排骨软烂,味甜,微

芬达话梅烧排骨的营养分析

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