糖醋萝卜丝的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：私家菜 癫痫食谱 理气调理食谱 防癌抗癌食谱 结核病食谱 工艺：拌

糖醋萝卜丝的制作材料：

主料：白萝卜800克
辅料：葱白30克
调料：白砂糖20克,醋20克,盐5克,香油5克,味精2克

糖醋萝卜丝的特色：

甜酸带辣。

糖醋萝卜丝的做法：

1. 萝卜洗净，剖成两瓣，直刀切成片，再切成细丝，用少许盐码在盘里待用；葱白也切成丝。
2. 盘中的萝卜用凉开水冲洗一遍，沥水，同葱白一起倒入盘里，再放入白糖、醋、盐、香油、味精拌匀即成。