玛瑙鸭舌的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：苏菜

玛瑙鸭舌的制作材料：

主料：鸭舌,水发银耳,百合,咸鸭蛋黄,绿豌豆,味精,绵白糖,猪油,芝麻油,湿淀粉。

玛瑙鸭舌的做法：

将银耳、百合用小火煮熟，调好味捞出，装盘垫底。将煮熟调好味的鸭舌依次排列在银耳上面，鸭舌上点缀绿豌豆，中间点缀蒸熟的咸鸭蛋黄，再浇上薄芡。