鸡肉松盖饭的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：精品主食

鸡肉松盖饭的制作材料：

主料：鸡脯肉
辅料：菠菜,鸡蛋,海苔,米饭,香菇
调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、香油、葱、姜

鸡肉松盖饭的特色：

营养丰富，色彩怡人。

鸡肉松盖饭的做法：

1、将菠菜洗净放入锅中烫水捞出切段，粉碎机中加入鸡肉、葱姜少许、香菇、一个鸡蛋、料酒打成泥备用； 

2、坐锅点火倒入水，水开后放入打好的鸡茸，加酱油、白糖、盐、鸡精调味，不停炒拌将汁收干呈松散状，放入菠菜段，淋香油盛出盖在米饭上，撒入海苔丝即可。