香煎羊扒的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：西北菜

香煎羊扒的制作材料：

主料：羊扒 西红柿,圆生菜,菠萝,洋葱,大蒜 盐,胡椒,香草,橄榄油,红酒

香煎羊扒的特色：

鲜嫩爽口，汁浓味厚。

香煎羊扒的做法：

1、将羊扒切块，加入大蒜、盐、红酒、橄榄油腌制20分钟备用； 

2、西红柿、菠萝切成块，生菜切丝做配菜； 

3、坐锅点火倒入橄榄油，将腌好的羊扒放入煎至两面发黄，生熟程度视个人喜好而定，锅上火，放入洋葱末、大蒜末、香草煸炒，加入盐、胡椒、红酒调成汁浇在羊扒上即可。