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菜脯烤茄子的做法步骤

菜脯烤茄子的菜谱图片
更新于:2018-05-08
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食材明细

菜脯烤茄子的做法详细步骤

第1步
茄子洗净,对半切,放进蒸锅里蒸十分钟。
在蒸茄子的时候,就可以准备配料了。菜脯切小粒,泡水让菜脯淡点,不要太咸,泡到吃起来感觉不咸就行了。
步骤图:茄子洗净,对半切,放进蒸锅里蒸十分钟。步骤图:在蒸茄子的时候,就可以准备配料了。菜脯切小粒,泡水
第2步
大蒜剁碎,喜欢蒜味可以多下些,不喜欢就少点,我这些有8瓣。
把泡椒也切了,用新鲜的辣椒也可以,因为今天是临时想吃的,家里没有新鲜的辣椒,就用家中自己泡的辣椒。
步骤图:大蒜剁碎,喜欢蒜味可以多下些,不喜欢就少点,我这些步骤图:把泡椒也切了,用新鲜的辣椒也可以,因为今天是临时想
第3步
锅内放一些底油,把菜脯放进去炒,炒干炒香就可以拿出来了(大概五分钟左右吧),因为后面还要拿进去烤。
炒锅里面放两勺油,把蒜末放进去炒香,闻到香味就可以关火了。
步骤图:锅内放一些底油,把菜脯放进去炒,炒干炒香就可以拿出步骤图:炒锅里面放两勺油,把蒜末放进去炒香,闻到香味就可以
第4步
把炒好的菜脯,蒜末(带油)和辣椒粒拌匀了。
把蒸好的茄子移到烤盘里面,在茄子上面划几刀,以便入味。
步骤图:把炒好的菜脯,蒜末(带油)和辣椒粒拌匀了。步骤图:把蒸好的茄子移到烤盘里面,在茄子上面划几刀,以便入
第5步
把所有的配料都铺在茄子上面。
弄好的茄子放进烤箱,上下火220度,放在中层烤15分钟。烤箱要记得提前预热哦。
步骤图:把所有的配料都铺在茄子上面。步骤图:弄好的茄子放进烤箱,上下火220度,放在中层烤15
第6步
烤好了,可以开吃了。
步骤图:烤好了,可以开吃了。

菜脯烤茄子的营养分析

  • 1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防...
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