冰橘玉米汤圆的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：甜品/点心 老人食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：煮

冰橘玉米汤圆的制作材料：

主料：玉米面（黄）200克,糯米粉200克
辅料：橘饼300克

冰橘玉米汤圆的做法：

1. 将磨好的玉米粉加入糯米粉，再加入适量清水揉成玉米面皮；
2. 然后下节子，搓成圆团，逐个包入冰橘馅搓成汤圆形；
3. 锅中掺适量清水，烧开放入搓好的冰橘玉米汤圆，煮至汤圆成熟即可。

冰橘玉米汤圆的制作要诀：

在揉面时，面内加水不能多，面皮不能太软，干湿适度，在出条时可用少许糯米粉作底粉防止粘手。