糖醋蚕豆的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：私家菜 工艺：拌

糖醋蚕豆的制作材料：

主料：蚕豆300克
调料：白砂糖50克,醋30克,香油10克,味精2克,植物油15克

糖醋蚕豆的特色：

酸甜适口。

糖醋蚕豆的做法：

鲜蚕豆洗干净，放入烧热的油锅中炸熟，捞出放入盘中，加入白糖、醋、香油和味精，拌匀即成。

糖醋蚕豆的制作要诀：

因有过油炸制过程，需准备植物油100克左右。