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咸鱼鸡粒蛋炒饭的做法步骤

咸鱼鸡粒蛋炒饭的菜谱图片
更新于:2018-02-22
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食材明细

咸鱼鸡粒蛋炒饭的做法详细步骤

第1步
咸鱼用油炸香捞出去骨、去皮。
然后切成方丁待用、香葱切末、小红辣椒切圈。
第2步
广东香肠切成方丁待用、鸡腿肉切丁、用盐、绍酒、胡椒粉腌渍。
在滑过油的热锅中入油,烧至4成热时放入鸡丁,过油至熟后沥出。
第3步
锅中留底油,放入打散的蛋液炒匀,放入米饭、咸鱼粒、鸡丁、广东香肠丁盐、胡椒粉炒散。
最后撒上葱花、红辣椒圈即可装盘。

咸鱼鸡粒蛋炒饭的营养分析

  • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
    鸡蛋菜谱鸡蛋羹   苹果派   黄瓜鸡蛋饼    更多做法>
  • 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用...
    一般人都可食用1. 老人,病人,体弱者,贫血患者更宜食用;2....详细介绍
    鸡腿菜谱炸鸡腿   黑椒鸡排   清炒鸡腿菇黄瓜片    更多做法>
  • 米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生...
    一般人皆可食用,糖尿病患者不宜多食。...详细介绍
    米饭菜谱糯米饭   辣白菜炒饭   鸡蛋米饭饼    更多做法>
  • 咸鱼是鲜鱼加盐腌制后的产品。腌制咸鱼有干腌法,盐水法和混合法。干盐法是将盐均匀撒在鱼身上腌制的方法,适合于小鱼和少脂肪鱼类;盐水法是将...
    一般人群均可食用,高血压病人、高温条件下工作人士忌食。...详细介绍
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上一道菜:金针菇拌纳豆的做法[图文]

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