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清拌腐竹的做法步骤

清拌腐竹的菜谱图片
更新于:2018-03-17
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清拌腐竹的简介及特色

爽口,微辣。

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食材明细

清拌腐竹的做法详细步骤

1. 腐竹浸入温水中泡胀至绵软;
2. 腐竹放入沸水中焯一下,捞出、沥水;
3. 切成3厘米长的段,放在盘内;
4. 干红辣椒经温水浸软,去蒂和籽,洗净,切成细丝;
5. 芝麻油倒在炒锅内烧热,放入辣椒细丝,用小火炒出辣味即停火;
6. 放入精盐、味精、白糖和白醋,调匀后浇在腐竹上即可。

清拌腐竹的营养分析

下一道菜:清拌黄瓜的做法[图文]

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