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丸子汤的做法步骤

更新于:2018-07-08
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食材明细

丸子汤的做法详细步骤

1. 猪肉剁糜加入盐(3克)、淀粉(20克)、 绍酒(10克)拌匀,搅打一下挤成肉丸;
2. 小白菜洗净切成粗丝,粉丝用热水泡软,再用冷水冲凉待用;
3. 将小白菜放入抹过色拉油的大碗中,加盖高火4分钟;
4. 再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉(2克)、精盐(10克)、味精(2克),加盖高火10分钟,淋上芝麻油即可

丸子汤的做法小贴士

制作要诀:
本品需热高汤适量。

丸子汤的营养分析

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