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鲍鱼汁草菇西兰花的做法步骤

鲍鱼汁草菇西兰花的菜谱图片
更新于:2018-09-13
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食材明细

鲍鱼汁草菇西兰花的做法详细步骤

第1步
西兰花洗净去蒂后切成小块,草菇洗净切片,葱切葱花,姜切末以备用。
烧热一锅水,加盐2g增加底口,油3g保持色泽,倒入西兰花焯水2分钟至断生后捞出装盘。
步骤图:西兰花洗净去蒂后切成小块,草菇洗净切片,葱切葱花,步骤图:烧热一锅水,加盐2g增加底口,油3g保持色泽,倒入
第2步
另烧热一锅水,煮沸后放入草菇,焯水2分钟后捞出。
热锅冷油,煸香葱花姜末,加入鲍鱼汁15g中火翻炒1分钟后倒入草菇,加生抽2g,糖2g,味精1g,盐2g调味,中火翻炒2分钟再加入水淀粉2g,翻炒均匀。
步骤图:另烧热一锅水,煮沸后放入草菇,焯水2分钟后捞出。步骤图:热锅冷油,煸香葱花姜末,加入鲍鱼汁15g中火翻炒1

鲍鱼汁草菇西兰花的做法小贴士

1、西兰花切小点,比较容易入味。
2、如果草菇买的比较大,可以切成四片,若是小的,切成三片即可。
3、西兰花焯水前加入食用油,可以让它保持鲜绿的颜色。
4、西兰花事先用食盐浸泡,去除农药吃起来更安心。

鲍鱼汁草菇西兰花的营养分析

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