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二粉粥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:骨质疏松食谱 工艺:

二粉粥的制作材料:

主料:粳米100克
辅料:菱角粉60克,藕粉60克
调料:赤砂糖20克

二粉粥的做法:

1. 将粳米淘洗干净后放入锅内,加入适量清水;
2. 用武火煮沸后,改用文火煮至半熟时,再用武火烧沸;
3. 加入菱粉、藕粉及少许红糖,再转用文火熬煮至粥熟即成。

健康提示

本品适于骨质疏松症患者食用。

食物相克

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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