小葱鲜鱿芋头饼的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：湘菜

小葱鲜鱿芋头饼的制作材料：

主料：芋头,鱿鱼
辅料：青红柿子椒,鸡蛋,柠檬
调料：盐、鸡精、酱油、胡椒粉、淀粉、芝麻、葱姜末

小葱鲜鱿芋头饼的特色：

柔软细腻，脆嫩香滑。

小葱鲜鱿芋头饼的做法：

1、将鱿鱼切成小丁，芋头压成泥一起放入碗中，加入葱姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉拌匀； 

2、将拌好的糊制成小饼状，放入锅中，加少许油煎至两面金黄即可； 

、将柠檬汁挤出，柠檬皮切成末放入汁中，加入柿子椒末、葱姜末、酱油、胡椒粉、芝麻、鸡精拌匀浇在煎好的饼上即成。