清炒黄豆芽的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 清热去火食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 工艺：炒

清炒黄豆芽的制作材料：

主料：黄豆芽500克
调料：花生油25克,酱油15克,白砂糖4克,盐3克

清炒黄豆芽的做法：

1.黄豆芽摘去根和烂芽，洗净，放入开水中焯一下捞出；
2.将锅烧热，加油烧热，倒入黄豆芽翻炒到半熟，加酱油，精盐及水100克，盖上锅盖，约烧二三分钟，加白糖，再滚几滚即好。